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Im Zuge der Globalisierung hat sich unser Geschmack den Delikatessen der Welt mehr und mehr geöffnet. Auch in Deutschland geht es im Gespräch um ausländische Gerichte schon lange nicht mehr nur um Pizza und Spaghetti. In Ermangelung wirklich durchsetzungsfähiger eigener kulinarischer Tradition, bedient sich Deutschland in seinen Großstädten umso intensiver weltweiter kulinarischer Vielfalt. Das [...]

Sambals sind ursprünglich aus Indonesien stammende dickflüssige Würzsaucen auf Chili Basis, die mittlerweile im gesamten Süd Ost Asiatischen Raum weit verbreitet sind. Sambal dient als Dip für gekochtes und rohes Gemüse, für gebratenes und gegrilltes Huhn, für Fisch und andere Gerichte oder wird zu Reis serviert, um den Speisen so etwas wie eine zusätzliche Dimension [...]

Wer Zuhause gerne angelt, der wird im Urlaub keinen Halt davor machen wollen. Nun ist es aber so, dass man nicht willkürlich an jedem Ort der Welt angeln darf, so dass man sich schon genauestens erkundigen muss, wo dies erlaubt ist und wo nicht. Nun, die Insel Curacao ist hier sehr offen diesem Thema gegenüber, [...]

Nahrungsmittelallergien sind häufiger verbreitet als man denken mag.
Das Problem ist allerdings, dass es oft sehr lange dauert, bis die Ursache gefunden wird. Die am häufigsten bekannte Allergieform gegen Nahrungsmittel ist die Lactose-Intoleranz. Bei den hier auftretenden Symptomen ist es meist sofort jedem Arzt klar, wo die Ursache zu finden ist: in lactosehaltigen Lebensmitten.
Es gibt aber [...]

In der heutigen Gesellschaft ist die Krankheit Diabetes weit verbreitet. Nicht nur immer mehr Erwachsene leiden unter Diabetes sondern auch bereits viele Kinder sind betroffen. Diabetes Mellitus ist allerdings nicht erst seit der Moderne bekannt. Schon im alten Griechenland wurden Patienten mit Diabetes behandelt. Damals gaben die Mediziner der Krankheit den Namen “honigsüßer Durchfluss”. Diese [...]

Eine Erektionsstörung bei Männern wird von Medizinern als “erektile Dysfunktion” bezeichnet. Die Erektile Dysfunktion ist heute keine Seltenheit mehr. Aktuelle Studienergebnisse besagen, dass 20 Prozent aller Männer an Erektionsstörungen leiden. Denn natürlich fällt es vielen Männern schwer, über dieses Thema zu sprechen.
Allerdings ist bei vielen Männern die Erektionsstörung nur ein vorübergehendes Problem. Dauert die Erektionsstörung [...]

Viele Menschen trinken gerne ab und zu mal einen Whisky. Die Möglichkeiten einen Whisky zu trinken, sind sehr vielfältig. Dabei gibt es natürlich Unterschiede im Geschmack und in der Qualität der verschiedenen Whisky Sorten. Die Herstellung von Whisky ist hoch kompliziert und eine Wissenschaft für sich. Jeder Hersteller produziert seinen Whisky auf eigene Weise und [...]

Die Quitte, welche ursprünglich aus dem Kaukasus stammt, wird häufig unterschätzt. Dies ist vor allem auch daran zu spüren, dass der Anbau in Deutschland nicht so weit verbreitet ist. Dabei kann man aus Quitten sehr leckere Marmeladen herstellen.
Als nette Anekdote am Rande passt dazu auch, dass sich der Name der “Marmelade” von der “Quitte” ableitet. [...]

Eine weit verbreitete Stoffwechselkrankheit ist Diabetes Mellitus und in Deutschland leiden fast sechs Millionen Menschen an ihr. In den nächsten Jahren wird die Zahl der Diabetiker in Deutschland sogar noch zunehmen. Diabetes mellitus wird auch umgangssprachlich als Zuckerkrankheit bezeichnet. Die griechische Bedeutung des Wortes Diabetes Mellitus ist honigsüßer Durchfluss und beschreibt sehr bildhaft das Hauptproblem [...]

Das Problem mit dem Abnehmen liegt nicht immer an der Genetik, oder aber „im Kopf“. Vielmehr sind es auch die Diät Rezepte, die stimmen müssen. Es ist dabei wichtig, dass man bei einer Diät vor allem Diät Rezepte hat, die auch schmecken. Wenn Diät Rezepte nämlich richtig schmecken, dann fällt es den Abnahmewilligen leichter, die [...]

Das Problem mit dem Abnehmen liegt nicht immer an der Genetik, oder aber „im Kopf“. Vielmehr sind es auch die Diät Rezepte, die stimmen müssen. Es ist dabei wichtig, dass man bei einer Diät vor allem Diät Rezepte hat, die auch schmecken.
Wenn Diät Rezepte nämlich richtig schmecken, dann fällt es den Abnahmewilligen leichter, die Diät [...]

Der Textilkonzern Esprit dürfte wohl jedem bekannt sein und ist eines der erfolgreichsten Unternehmen weltweit. Bereits seit einigen Jahren weist Esprit zweistellige Umsatzsummen vor. Woher kommt der Erfolg? Einfach aber wirksam: aus diesem Rezept wird Esprit gekocht. Innovative Mode zu einem bezahlbaren Preis.
Angesprochen werden Frauen ab 28, die keine ausgeflippte Mode wollen sondern elegant und [...]

Wir haben ja schon kürzlich über die neu eröffnete Seite PestoShop.de berichtet.
Und schon gibt es die Möglickeit von neuen Rezepte-Ideen zu berichten. Überbackene Pesto-Brötchen mit Schinken und Käse sind eine tolle Idee für den schnellen Hunger zwischendurch. Man braucht für das Rezept maximal 15 Minuten und hat dabei noch Zeit zwischendurch zum Bäcker zu gehen. [...]

Pesto ist eine der beliebtesten italienischen Nudel-Saucen der Deutschen. Jetzt gibt es den Pesto Shop, dort findet man nicht nur leckere Pesto Rezepte, sondern auch viele interessante und vielleicht bisher unbekannte Informationen über Pesto.
Natürlich gibt es auch die Möglichkeit verschiedene Sorten Pesto zu kaufen, um es vielleicht zu verschenken oder einfach selbst zu genießen.
Pesto Genovese, [...]

Glutenfreie Rezepte kann man jetzt im neuen Forum von rezepte-ohne-gluten.de austauschen. Es ist ganz einfach und wirklich bequem. Ich hoffe es hilft Betroffenen un deren Angehörigen.
Jeder hat die Möglichkeit im glutenfreien Kochbuch seine Rezepte zu veröffentlichen und die anderer User zu bewerten und zu kommentieren. Viel Spaß.

Erdbeeren sind sehr leckere Früchte. Leider haben sie nur eine Reifezeit von einigen Wochen, in denen man sie bei uns frisch bekommt. Trotzdem gibt es fast das ganze Jahr über  Erdbeeren im Suüermarkt. Kaum jemand weiß, woher sie kommen. Viele dieser Erdbeeren haben einen langen Weg hinter sich, etwa von Südamerika oder dem Süden Afrikas [...]

Tee als eines der ältesten Getränke der Welt verbindet eine lange Tradition. Nicht ganz geklärt ist, wo die Geburtsstunde des Tee geografisch zu Suchen ist. Die meisten wissenschaftlichen Meinungen tendieren zu China auch heute der Tee noch eine ganz besondere Stellung genießt. Der erste Tee soll dort bereits vor 5000 Jahren getrunken worden sein. Der [...]

Frauen ins Bett kriegen – das ist in der Regel der „Lieblingssport” eines jeden Mannes. Ob nun aber alleine stehend, oder aber verheiratet, bzw. auch ansonsten „in festen Händen“, um Flirt Tipps nie verlegen, noch aus seiner „aktiven Zeit“ stürzt sich auch so mancher Mann in festen Händen auf die Frauen.
Was wollen Frauen aber, das [...]

Cocktailrezepte findet man im Internet oder dem Buchhandel zu tausenden, doch um Cocktails richtig mixen zu können genügt es nicht sich einige Cocktailrezepte heraus zu suchen, auf die richtige Technik kommt es an. Abgesehen vom Cocktailshaker bedarf es nicht viel an Ausstattung und was man eventuell benötigt muss meist nicht gekauft werden, es findet sich [...]

Herzlich Willkommen Kleines Baby – Halt durch liebe Mama
 
Wie lange hat man doch diesen Tag herbei gesehnt. Die Geburt des eigenen Kindes. Gerade beim ersten Kind hat man bei weitem nicht annähernd eine Vorstellung, wie aufregend dies alles werden wird.
 
Die ersten Tage im Krankenhaus verbringt man in sicherer Umgebung. Immerhin stehen einen dort [...]

Kindergeburtstag? Sie brauchen noch Kuchen und ein kindertaugliches Essen? Opa Helmuts 80. Geburtstag und Sie wissen nicht, was Sie kochen sollen?
Durchsuchen Sie doch Kochrezepte. Diese bieten immer eine gewisse Inspiration und ob Sie schließlich den Kuchen nach Rezept machen oder Ihnen was ganz anderes einfällt ist nicht wichtig. Das gleiche gilt für Familienfestlichkeiten.
Das Schmökern in [...]

Nudeln in allen Variationen sind das Lieblingsessen von großen und kleinen Leuten. Wenn es nach unseren lieben Kleinen ginge, könnte es täglich Nudeln geben. Dabei braucht man nicht immer auf die klassischen Nudeln mit Tomatensauce oder Bolognese zurückgreifen. Nudeln können auf viele andere Arten zubereitet werden und passen hervorragend zu allen Sorten Fleisch, Fisch und [...]

An die kleinen Chip- oder Plastikkarten haben wir uns längst gewöhnt. Man hat sie ständig in der Hand: Ob zum Nachweis der geleisteten Arbeitsstunden, am Bankschalter beim Geldabheben, im Hotel anstelle des sperrigen Zimmerschlüssels oder als fiktive Rechnung in der Disco.
Chipkarten sind praktisch und nicht teuer. Man braucht nur einen Kartendrucker, der die Plastikkarten so [...]

Desserts stellen oft in vielerlei Hinsicht den Höhepunkt eines Menüs dar. Sie sind der krönende Abschluss mehrerer Gänge.
Ganz gleich ob man nun ein leckeres Mousse au chocolat aus der französischen Küche oder ein italienisches Tiramisu als Dessert wählt oder einfach nur einen Espresso anbietet, entscheidend ist, dass es nicht nur dem Gastgeber schmeckt.
Beim Thema Dessert [...]

Auf orangen-marmelade.de findet Ihr jede Menge leckere Orangenmarmelade Rezepte. Meine Lieblinksrezepte sind die folgenden:

Orangen-Pflaumen-Marmelade mit Ouzo und Anis
Maritini mit Orangenmarmelade - ein leckerer Cocktail
Bitter Orangenmarmelade - Englisches Rezept
Aprikosen-Orangenmarmelade ohne Kochen
Orangen-Zimt-Marmelade

Viel Spaß beim Nachkochen!

Die Grüne Fee, la fee verte, die jedem Absinthtrinker begegnen soll, und zwar erst nach dem dritten Glas ist einer der Mythen, oder der größte Mythos der sich um das Destillat Absinth rankt.
Im Wermutkraut ist Thujon enthalten, dieses Thujon wirkt in ganz besonderem Maße stimulierend auf das menschlichen Gehirn,. Insbesondere auf bestimmte Rezeptoren, die auch [...]

250g feiner Kandis
200g Sanddornbeeren
1 Flasche Korn 38-40Vol%

Zubereitung des Sanddornschnaps
Die Zutaten in ein gut verschließbares und gerreinigtes Gefäß geben. Zuerst in das Gefäß den Kandis füllen und danach die frisch gewaschenen Sanddornbeeren. Danach die Flasche Korn hinzufügen, sodaß alles mit Korn bedeckt ist. Danach das Gefäß gut verschließen. Den Sanddornschnaps mindestens 8 Wochen, besser sogar 12 [...]

5-6 Teelöffel (12g) Jasmin Tee oder Grüner Bancha
3-4cm Zimtstange
2 Nelken
2-3 cm Vanilleschote klein geschnitten
Honig
Angostura Bitter

Zuerst nimmt man die Zimtstange, Nelken und Vanillestücken und zerstoßt sie mit einem Mörser (oder ähnlichem). Danach die zerstoßenen Gewürze mit dem Jasmin oder Bancha Tee vermischen. Man kann auch mehr mischen, da diese Mischung mehrere Monate haltbar ist. Nach [...]

Die gesundheitsfördernde Wirkung des Olivenöls ist schon sehr lange, mindestens seit dem Altertum bekannt. Dieses Öl entfaltet nämlich seine wundersame und spezielle Wirkung nicht nur durch die Aufnahme in den Körper über die Nahrung, sondern auch als kosmetisches Produkt. So gibt es Hausrezepte aus Olivenöl, die kosmetisch angewendet, ganz besonders gut wirksam und verträglich sind. [...]

Orangen enthalten diverse Bitterstoffe wie Limonin, Limonen, Naringin,Neohesperidin und andere Limonoide. Limonen schmeckt z. B. schon im Milligrammbereich sehr, sehr bitter. Die Bitterstoffe der Orange sind dabei zum größten Teil in der Schale, dem schwammigen Weißen und den Kernen der range konzentriert. Der Grund dafür ist evolutionsbedingt, die Bitterstoffe schützen die Orange vor Befall [...]

Die Pille danach ist ein hormonelles Mittel zur Empfängnisverhütung, das nach einem ungeschützten Geschlechtsverkehr (zum Beispiel weil keine Verhütungsmittel genommen, die Antibabypille vergessen oder erbrochen wurde oder das Kondom geplatzt ist) eine ungewollte Schwangerschaft verhindern kann).
Die Pille danach muss so schnell wie möglich nach dem ungeschützten Geschlechtsverkehr eingenommen werden, spätestens aber innerhalb von 72 Stunden. [...]

Ein Zaubertrank ist ein Getränk, das magische Kräfte verleihen, verstärken oder ihre Effekte übertragen kann.
Er wird von magiekundigen Gestalten - wie zum Beispiel Hexen, Magiern oder Druiden - zubereitet, um besonders starke Zauberkräfte zu erlangen oder dem Anwender bestimmte Vorteile zu verschaffen.
Als Beispiel sei der Zaubertrank des Druiden Miraculix aus der Comicserie “Asterix” genannt, der [...]

Falls Ihr nicht wisst, über was Ihr schreiben sollt, habe ich hier ein paar Vorschläge zusammengestellt:

Wer war Robert Zoellick?
Was ist Strivectin?
Die Fibonacci-Zahlen und die Vermehrung von Kaninchen
One Penny Black - Die erste Briefmarke der Welt
In Polen kann man seine eigenen, personalisierten Briefmarken herstellen lassen
Schwarze Einser - Die erste Briefmarke Deutschlands
Was bitte schön ist Ajax
Wie funktioniert [...]

Laktose-Intoleranz ist nicht heilbar. Menschen mit Laktoseintoleranz produzieren nicht genügend Laktase. gelangen nach dem Konsum von Milch und Milchprodukten größere Mengen Milchzucker, die eigentlich im Dünndarm verarbeitet werden sollten, in den Dickdarm und werden dort von der Darmflora als Nährstoff fermentiert. In der Folge kommt es vor allem zu Blähungen, Bauchdrücken bis -krämpfen, Übelkeit, [...]